川菜的品格

影片讲述了麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？ 《川菜的品格》这部剧的收视率还不错，但是口碑总体来说一般。网络褒贬不一，《川菜的品格》在某瓣的评分还没开分，不过热评里面大部分几乎都是吐槽。小编自己也看了这部剧，还是演的挺好的。